富士市の「米えにし」では、金・土・日曜限定で完全予約制の朝ごはんを提供。7・8月は長崎五島列島直送の「つばき鯛」を使った鯛めし定食が登場。定番の銀鮭定食と共に、土鍋で炊いたご飯と共に特別な朝を演出します。遠方からの客も多く訪れる人気店です。