帝国データバンクの調査によると、2026年に値上げされる飲食料品は2万品目を超えると見込まれています。中東情勢の混乱による原材料高が価格転嫁の動きを加速させています。6月末時点で1万4902品目の値上げが判明しており、今後さらに増加する見通しです。