宮城県美里町で、地域の精進料理や郷土食を研究・伝承する「小牛田地域精進料理の会」が定例会を開催。会員や地域おこし協力隊員が参加し、さんこや汁や干し大根のだし巻きなどの伝統料理を調理・試食した。「若者には新鮮」との声も聞かれ、地域の食文化継承に貢献している。