台灣牛奶全球最貴的議題近期引發關注，主因乳品的價格結構與採購合約極度扭曲，讓酪農承擔高風險、低報酬的不利的地位。或可透過此一良機，進行體制的改革。 乳牛對溫度與溼度的要求極高，因而多數酪農業強國都位於溫帶地區。農業部資料顯示，溫度超過25°C且濕度偏高，乳牛極易產生熱緊迫，導致採食量減少、泌乳量下降及繁殖力降低。台灣地處亞熱帶，夏季氣溫動輒超過30°C、濕度逾70％，原不適合...