この記事では、東京に進出している地方の回転寿司チェーンに焦点を当てています。特に、北陸地方から門外不出とされる「幻の寿司ネタ」を実食レポート。日本テレビ系で放送中の番組「サクサクヒムヒム ☆推しの降る夜☆」で紹介された内容を深掘りします。MCの佐久間大介さんと日村勇紀さんが、注目のグルメを紹介します。