충남 계룡시가 지역 음식점 영업주 17명을 대상으로 6주간의 '식품 레시피 개발·보급 교육'을 성공적으로 마쳤다. 교육은 메뉴 개발, 조리 기술, 위생 관리, 원가 절감 방안에 초점을 맞춰 진행되었으며, 참여자들은 실제 영업 환경에 맞는 메뉴 개선 방법을 익혔다. 시는 이번 교육이 지역 외식업 경쟁력 강화에 기여할 것으로 기대한다.