编者按：预制去腥，调味的冷冻常备肉，做饭时，可以快速、灵活搭配各式配菜。今天采用番茄酱腌牛肉，烹调时要特别注意(1)盖上锅盖蒸煮，(2)肉变色未完全熟透前，经常搅拌将肉松开。 以番茄酱和中浓酱为基底的怀念味道。这是方便变化成西式配菜的冷冻常备肉。 牛肉片…300gA：番茄酱…4大匙中浓酱…3大匙高汤粉…1大匙胡椒…少许 1.将A倒入冷冻保鲜袋中混合均匀，再加入牛肉搓揉入味...