三重県のメーカーとパティシエの辻口博啓さんが、国産カカオ豆100%のチョコレート作りに挑戦しています。これは全国的にも珍しい試みで、カカオの価格高騰解消への期待も込められています。完成したチョコレートは今後販売される予定です。