仕事で疲れて帰宅した日でも、フライパン一つで簡単に作れる「なすのおかか炒め」のレシピを紹介。輪切りにしたなすを焼き、甘辛い調味料とかつお節を絡めるだけで、ご飯が進む一品が約15分で完成します。忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりの、手軽でおいしいレシピです。