癌症是一種受多重因素影響的複雜疾病，但近期研究顯示，全球有高達4成癌症病例其實可預防。在這些可預防因素中，除吸菸、過量飲酒等顯而易見的原因外，近來有5位腫瘤學專家被問及最不願意吃的食物是什麼？答案一致都是「加工肉品」，因這些化合物會破壞腸道的細胞，進而導致癌症的發生。 根據《遊行》（Parade）報導，美國加州長灘醫療中心 MemorialCare Todd 癌症研究所的大直...