台灣鮮奶被評為全球最貴，也引發外界關注蛋白粉。腎臟科醫師王介立表示，蛋白粉是除了蛋白質外，營養密度極低的補充品。至於長期吃蛋白粉會否傷腎，至今尚無長期且嚴謹的研究，能證明蛋白粉對腎絕對安全，亦即證據既無法證明蛋白粉會傷腎，也無法完全排除它對腎可能造成的不良影響。「對於長期多吃蛋白質的人，或有腎病、高血壓、糖尿病的人應更加謹慎使用蛋白粉。」 蛋白粉是許多健身族群的補充品，王介立...