JA福井県は6月18日、「福太夫」という福井梅の品種を使った「福太夫完熟梅干し しそ漬け」の販売を開始しました。この梅干しは、ふっくら柔らかい果肉と完熟の甘みが特徴です。県内のJA直売所などで購入できます。福太夫単独での商品化は、生産量の増加により実現しました。