開成町は、CO2吸収量が多く栄養価も高いスーパーフード「モリンガ」の普及プロジェクトを開始しました。モリンガのCO2吸収量はスギの16倍とされ、町は町民全員の年間CO2排出量吸収を目指しています。この取り組みは、環境問題への貢献と健康増進を同時に図るものです。