日光金谷ホテルで「パンの神様」と呼ばれた故川津勝利氏が開発したロングセラー商品「ロイヤルブレッド」。昭和初期から食べ継がれるこの伝統の味について、開発者やおすすめの食べ方を紹介する記事です。下野新聞デジタルより。