화성 지역 특산물인 송산포도를 활용해 '한국식 포도술'을 만드는 마스브루어리의 김기명 대표 이야기가 소개됩니다. 버려지는 포도를 활용해 술을 만들자는 생각으로 시작된 이 사업은, 화성(Mars)처럼 붉은 색을 띠는 술을 만들고자 하는 열정으로 이어졌습니다. 전통 누룩과 화성 수향미를 기반으로 새로운 방식의 술을 개발하고 있습니다.