瑪氏公司（Mars）響應「讓美國再次健康」運動，宣布旗下經典零食M&M's巧克力豆將於八月推出天然色素版本。研發團隊利用甜菜根、薑黃與螺旋藻等天然成分取代人工色素，雖然口味不變，但受限於技術與成本挑戰，經典的藍色與棕色將暫時缺席。螺旋藻的高昂成本與溶解問題是目前研發最大阻礙，瑪氏目標於2028年全面恢復經典色彩。目前天然版僅在亞馬遜販售，原版則維持供應，為消費者提供更健康的零食...