湖池屋のポテトチップス「ピュアポテト」の原料に県産ジャガイモが採用された。12月作付け、3-4月収穫で台風被害リスクがなく、基幹作物のサトウキビより収穫期間が短く高収益。耕作放棄地の活用にも期待がかかる。