佐賀県唐津市に、おにぎりのテイクアウト専門店「結（むすび）」がオープンしました。店主の水鳥川愛樺さん（27）は、祖父母が育てた福岡県糸島産の「ヒノヒカリ」を使用し、真心こめたおにぎりを提供します。店名には人との縁を大切にしたいという思いが込められており、地域の人々の憩いの場となることを目指しています。