아이뉴스24에 따르면, 이재성 한의학 박사는 양배추가 혈당 관리와 위 건강에 도움이 된다고 설명했습니다. 양배추의 비타민 U와 글루코시놀레이트 성분은 위 점막 보호와 항산화 작용에 기여합니다. 혈당 상승 완화에도 효과적입니다. 최적의 섭취를 위해 썰거나 간 후 5분 뒤 먹고, 가열은 최소화하며 겨자와 함께 먹는 것이 좋다고 조언했습니다.