この記事は、2026年5月に大阪府茨木市で開店・閉店した店舗の情報をまとめたものです。新しい飲食店やリニューアルオープンした店舗、閉店した店舗などがリストアップされています。また、茨木市での古着ブームの兆候や、ダムパークいばきたで開催された大仁田厚氏によるプロレスイベントについても触れられています。