健康意識の高まりと栄養ニーズの拡大を背景に、世界のミネラル強化市場は2035年までに1,253億6,000万米ドルに達する見通しです。栄養と健康に対する消費者の意識の高まりや、微量栄養素欠乏症の増加が需要を牽引しています。Astute Analyticaのレポートによると、市場は年平均成長率5.52%で成長すると予測されています。