블루보틀 커피가 아이스 음료를 위한 새로운 추출 방식인 '교토 스타일 에스프레소'를 도입한다고 16일 밝혔다. 이 방식은 열 대신 시간과 차가운 물을 활용해 얼음 위에서도 커피의 균형감과 풍미를 유지하는 것이 특징이다. 아이뉴스24는 이번 방식이 일본 교토의 커피 문화에서 영감을 받았으며, 아이스 음료 수요 증가에 맞춰 커피의 맛과 질감을...