滋賀県長浜市で、地元の食と文化をテーマにした起業体験イベントが7月31日から8月2日まで開催されます。若者がチームを組んで事業アイデアを練り、最終日に発表するもので、今回で6回目となります。参加者は高校生から一般まで募集されています。