美國每年爆出高達7000萬噸剩食危機，不過美式賣場霸主好市多（Costco）可不打算把賣不完的生鮮農產品直接扔進垃圾桶！外媒《Chowhound》揭露，好市多最新數據超標達成82.8%的食物轉移率，成功讓海量剩食免於進入掩埋場的命運。他們透過捐贈給食物銀行、將隔夜烤雞重製成熱銷沙拉、分送給動物農場，甚至運用高科技轉化為綠能發電等4大神招，徹底榨乾報廢食物的剩餘價值。 減廢組織...