愛媛県四国中央市の沖合で、いりこの原料となるカタクチイワシ漁が15日に解禁された。初日から大漁で好調なスタートを切り、漁は8月末まで続く。今年のイワシはサイズも良く、加工場では「いりこ」への加工が急ピッチで進められている。出荷量は去年の50トン増が見込まれている。