八王子市緑町で、わずか800平方メートルの茶畑で「幻の地茶」を生産する中嶋農園。先代が約半世紀前に酪農から転身し、現在は息子が一仁さんがその味を受け継いでいる。市内でも茶農家は極めて少なく、貴重な存在となっている。