山陽小野田市に5月15日、小料理店「お福めし」がオープンしました。店主の榎木絵美さんが、祖母から受け継いだレシピや自身の経験を基にした家庭料理やおばんざいを提供します。旬の食材を使った一品料理や地魚料理、おでんなども楽しめます。隠れ家のような雰囲気で、リラックスできる空間を目指しています。