최근 연구에 따르면 달걀 노른자에 대한 콜레스테롤 우려는 과장된 것으로 나타났습니다. 하루 한 개 또는 주 12개까지 섭취해도 건강한 성인의 콜레스테롤 수치에 악영향을 미치지 않는다는 결과가 나왔습니다. 오히려 달걀은 단백질, 비타민, 콜린 등 필수 영양소를 제공합니다. 혈관 건강에 더 큰 영향을 미치는 것은 달걀 자체보다 조리법과 함께 ...