طوّر باحثون في المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ (ETH Zurich)، تقنية مبتكرة تعتمد على تحويل مخلفات صناعة الألبان والتوفو إلى حبيبات بروتينية قابلة للتحلل الحيوي، قادرة على امتصاص...