陽明山大屯火山群是全台唯一的休眠火山地形，長期受到火山氣體逸散、酸性土壤與多變氣候影響，形成獨特的生態環境，也促使植物發展出特殊的適應策略與生理特性。研究指出，這些逆境條件可能讓部分草本植物累積較豐富的揮發性物質與次級代謝物，不僅香氣更加明顯，也展現出較強的抗氧化特性。 山泉水沿著岩壁傾瀉而下，豐沛的水源與特殊火山土壤，共同孕育出得天獨厚的生長環境。這裡是陽明山，不僅擁有豐富...