長岡市の朝日商事とビーツーは、酒かすを使用したポークジャーキーとボロニアソーセージ「リヨナー」を発売しました。朝日酒造の酒かすの風味を生かし、コクと深みのある味わいに仕上げています。両社が連携して商品を開発するのは初めてで、おつまみに最適な商品として期待されています。