동남아 식당의 인기 메뉴였던 '공심채 볶음'이 이제는 마트에서도 쉽게 구할 수 있게 되면서 집반찬으로 주목받고 있습니다. 줄기 속이 비어 '공심채'라 불리는 이 채소는 태국, 베트남 등에서 즐겨 먹으며, 볶음 요리뿐 아니라 나물 무침, 샤부샤부 등 다양하게 활용 가능합니다. 아삭한 식감과 담백한 맛으로 한식과도 잘 어울립니다.