국내 외식 시장에서 샤브샤브가 '건강한 외식' 트렌드에 힘입어 훠궈를 제치고 다시 주목받고 있습니다. 신선한 채소와 고기를 균형 있게 즐길 수 있다는 점이 젊은 세대와 소비자들에게 어필하며, 관련 업계에서도 샤브샤브 시장의 성장세를 전망하고 있습니다. 이에 따라 '로운 샤브샤브'와 같은 브랜드들은 신선한 제철 재료와 품질 중심의 차별화 전...