사우어크라우트가 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 장 건강을 개선하는 데 도움이 된다고 전문가들이 밝혔습니다. 잘게 썬 양배추를 발효시켜 만든 이 음식은 유익균을 다량 함유하고 있어 장내 환경을 개선하는 데 기여합니다. 영국 공인 영양사 롭 홉슨은 이 음식을 매일 섭취할 것을 권장했습니다.