小田原市栄町に6月2日、「麺屋ひら乃」がオープン。札幌味噌ラーメン専門店で、厳選味噌とラードのコク深いスープ、西山製麺と共同開発した麺が特徴。ガラムマサラでスープカレー風にアレンジも可能。店主は様々な修行経験を持つ。