식품업계가 팝업 스토어를 통해 소비자들의 관심을 끌고 있다. 교촌치킨은 신세계백화점 대구점에서 팝업 행사를 열고 현장에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴를 선보인다. 이는 브랜드 호기심 유발 및 체험형 미식 경험 확대를 위한 전략이다.