대한민국 정부는 마른 김의 품질을 객관적으로 평가하기 위해 인공지능(AI)을 활용한 '마른 김 등급제'를 도입합니다. 이 제도는 김의 두께, 구멍, 불순물 등 7개 항목을 AI가 분석하여 1등급부터 7등급까지 분류합니다. 2027년부터 시범 사업이 시작될 예정이며, 이는 김 산업의 표준화와 고급화를 목표로 합니다.