三軒茶屋のカフェ「SAMAA_」は、2026年6月2日より全てのアイスエスプレッソドリンクをフルリニューアルします。抽出家・藤岡響氏監修のもと、超音波発生機「SonicReformer」を導入し、エスプレッソの製法を再定義。新メニュー「ULTRA MILK FOAM」などが登場します。築70年以上の長屋を再生した空間で、新しいコーヒー体験を提供します。