荔枝是當季水果，甜美多汁，但醫師張家銘表示，荔枝甜度高，糖分來得快，不慎吃過量，會使血糖劇烈震盪，此過程若太頻繁，就可能增加氧化壓力、發炎反應。過去印度、越南等荔枝產區，曾出現兒童急性腦病變症候群，其共同背景是營養不良、白天吃很多荔枝、隔天清晨出現嘔吐、嗜睡、抽搐，嚴重時昏迷的「急性腦病變症候群」。 北榮遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，荔枝是夏季當令水果，甜度高，雖也含有一...