食藥署日前預告「外送員食品衛生安全教育訓練」草案，規定新進外送員執業前須完成至少1小時食品衛生安全教育訓練，在職人員每年並須接受相同時數訓練。台北市公衛師公會今（6日）建議，制度設計可從「算時數」逐步深化為「驗能力」，除建立公版標準化教材，教導溫度控制等，也可導入定期人臉辨識核銷，確保訓練確由外送員本人完成，並建立第三方抽查機制。 台北市公衛師公會理事長翁瑞宏指出，溫度控制、...