神戸市環境共栄事業協同組合とバイオガス発電のコベックは、食品廃棄物を資源として活用する新団体を設立しました。セブン－イレブン・ジャパンや洋菓子協会など約10社・団体が参加し、食品廃棄物の安定調達を目指します。これにより、廃棄食品の有効活用とバイオガス発電の原料確保が期待されます。