丹波篠山市特産の黒豆「丹波黒」を使った「丹波路ぷりん 黒豆」が、古民家カフェ「ささらい」の看板商品となっています。4日間かけて作られるこの贅沢なプリンは、テレビ番組の「全国ご当地プリンナンバー１決定戦」で1位に輝いた実績も持つ逸品です。