延岡市北方町で特産わせ桃「さくひめ」の収穫が最盛期を迎えています。この桃は果肉が柔らかく果汁が豊富で、爽やかな甘みが特徴です。町内の桃作り先駆者である藤本博明さんの畑では、今年も多くの実がたわわに実り、収穫作業に追われています。この時期ならではの味覚として注目されています。