県立南部商業高校の生徒が、地元企業3社から沖縄の地域食材を活用した商品開発について学んだ。流通クリエイト科の3年生は、紅芋パウダーやアップルバナナの企画・販売を目指し、製造から流通までの流れや企業の思いを学んだ。