許多人減重期間又怕掉肌肉，天天努力補充蛋白質，然而，一旦吃錯方法恐做白工。新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒，同樣一天吃90克蛋白質，平均分配到三餐，肌肉蛋白的合成率多了25%。即使1天攝取的蛋白質總量相同，若過度集中在晚餐食用，肌肉合成效果仍不如平均分配到三餐，因此，從今天起早餐別再一片