국내 연구팀이 식물성 기름 등에 풍부한 지방산이 체내에서 대사될 때 생성되는 물질인 '13-HODE'가 암세포 성장의 핵심 조절 인자인 엠토르에 직접 결합하여 성장을 억제하는 '천연 브레이크' 역할을 한다는 사실을 규명했습니다. 이번 연구는 지방 대사를 활용한 새로운 항암 치료 전략 개발 가능성을 제시합니다.