延岡市の東小学校で、地産地消をテーマにした食育授業が行われました。4年生が地元の食材についてクイズで学び、給食では延岡産のシイラを使ったカレーを味わいました。この授業は、子どもたちが地元の食への理解を深めることを目的としています。