高槻市の安満遺跡公園で「パエリアサミット2026」が開催されています。全国のプロのパエリア職人が集まり、世界への切符をかけた日本代表選考大会が行われます。アマチュア大会やチャリティーパエリア、フラメンコショーも楽しめます。万博で人気だったスペイン料理店も出店しています。