医師によると、白米やうどん、菓子パンなどの「白い主食」は脳の老化を早め、認知機能低下につながる可能性がある。糖質の過剰摂取は体の糖化や肥満を招き、脳に悪影響を与える。加工肉やスナック菓子、アルコールの摂りすぎも同様のリスクがある。健康的な食習慣の見直しが推奨される。出典：『食べてはいけないもの×いいもの』