新潟県十日町市で、棚田での田植えを通じて健康増進を目指す「棚田ダイエットプロジェクト」が初開催されました。参加者は農作業前後に身体データを測定し、棚田保全活動が健康づくりに繋がる可能性が検証されます。このプロジェクトは新潟医療福祉大学が協力しています。